PDF ou página web: a decisão que mais se nota
Um PDF é cómodo para o restaurante e incómodo para o cliente: é preciso abri-lo, fazer zoom, deslocar-se na horizontal e, por vezes, descarregá-lo. Uma página web responsive lê-se à primeira, carrega mais rápido e permite atualizar preços ou marcar alérgenos sem reimprimir. Se o menu muda todas as semanas, a web ganha; se é uma carta de época que quase não muda, um PDF bem maquetado pode servir.
Em qualquer caso, evite ligar a um ficheiro que apenas você pode abrir. Verifique a ligação desde um telemóvel sem sessão iniciada e com dados móveis, não apenas com o wifi do local.
Estático ou dinâmico: quando merece a pena
O QR estático guarda a URL do menu. Se alterar de domínio ou de ficheiro, tem de reimprimir todos os suportes. O dinâmico guarda uma ligação própria que redireciona; pode alterar o destino e, além disso, contar escaneamentos por mesa. Esse dado permite saber que zonas usam o código e quais preferem a carta física.
Se apenas tiver um balcão e um menu estável, o estático é mais simples e não depende de nenhum serviço. Se tiver várias mesas, esplanadas ou épocas, o dinâmico evita uma caixa de cartazes obsoletos.
Impressão e colocação
- Tamanho: 3–4 cm de lado para uma mesa; 8–10 cm para um suporte à entrada.
- Material: vinil mate ou cartão plastificado mate. O brilho reflete a luz e falha em esplanadas.
- Localização: perto do comensal, não no teto nem atrás de um vidro com reflexos.
- Texto: adicione «Carta» ou «Menu» junto ao código; nem todos identificam um QR sem contexto.
- Limpeza: os dedos e o molho degradam o contraste. Um pano seco e um reposto mensal evitam surpresas.
Acessibilidade e alternativa física
Nem todos os clientes podem ou querem escanear: bateria fraca, sem dados, deficiência visual, adultos mais velhos. Mantenha uma carta física ou uma ligação curta escrita no suporte. O QR deve ser uma via rápida, não uma barreira. Também não convém exigir o escaneamento para pedir: a experiência torna-se hostil e as avaliações refletem isso.
Teste real: sente-se na mesa, escaneie com a câmara à primeira, sem se aproximar, e cronometre até ver a carta. Se demorar mais de cinco segundos ou tiver de fazer zoom, altere o destino ou o tamanho.
Perguntas frequentes
PDF ou web?
Web ligeira para telemóvel; PDF apenas se o menu for estável e estiver bem maquetado.
Um QR por mesa?
Sim, se quiser medir zonas ou campanhas; se não, um por sala é suficiente.
É obrigatório escanear?
Não. Ofereça sempre uma alternativa física ou uma ligação escrita.
Como o mantenho legível?
Vinil mate, limpeza seca e revisão semanal do contraste.