PDF ou page web : la décision la plus visible
Un PDF est pratique pour le restaurant et inconfortable pour le client : il faut l'ouvrir, zoomer, se déplacer horizontalement et parfois le télécharger. Une page web responsive se lit du premier coup, charge plus vite et permet de mettre à jour les prix ou de signaler les allergènes sans réimprimer. Si le menu change chaque semaine, la web gagne ; si c'est une carte de saison qui bouge peu, un PDF bien maquetté peut suffire.
Dans tous les cas, évitez de lier vers un fichier que vous seul pouvez ouvrir. Vérifiez le lien depuis un téléphone sans session ouverte et en données mobiles, pas seulement avec le wifi de l'établissement.
Statique ou dynamique : quand ça vaut le coup
Le QR statique stocke l'URL du menu. Si vous changez de domaine ou de fichier, vous devez réimprimer tous les supports. Le dynamique stocke un lien propre qui redirige ; vous pouvez changer la destination et, en plus, compter les scans par table. Cette donnée permet de savoir quelles zones utilisent le code et lesquelles préfèrent la carte physique.
Si vous n'avez qu'un comptoir et un menu stable, le statique est plus simple et ne dépend d'aucun service. Si vous avez plusieurs tables, terrasses ou saisons, le dynamique évite une pile d'affiches obsolètes.
Impression et placement
- Taille : 3–4 cm de côté pour une table ; 8–10 cm pour un présentoir à l'entrée.
- Matériau : vinyle mat ou carton plastifié mat. Le brillant reflète la lumière et échoue en terrasse.
- Emplacement : près du convive, pas au plafond ni derrière une vitre avec des reflets.
- Texte : ajoutez « Carte » ou « Menu » à côté du code ; tout le monde n'identifie pas un QR sans contexte.
- Nettoyage : les doigts et la sauce dégradent le contraste. Un chiffon sec et un remplacement mensuel évitent les surprises.
Accessibilité et alternative physique
Tous les clients ne peuvent pas ou ne veulent pas scanner : batterie faible, pas de données, handicap visuel, personnes âgées. Gardez une carte physique ou un lien court écrit sur le support. Le QR doit être une voie rapide, pas une barrière. Il ne convient pas non plus d'exiger le scan pour commander : l'expérience devient hostile et les avis s'en ressentent.
Test réel : asseyez-vous à table, scannez avec l'appareil photo du premier coup, sans vous approcher, et chronométrez jusqu'à voir la carte. Si cela prend plus de cinq secondes ou s'il faut zoomer, changez la destination ou la taille.
Questions fréquentes
PDF ou web ?
Web légère pour mobile ; PDF uniquement si le menu est stable et bien maquetté.
Un QR par table ?
Oui, si vous voulez mesurer les zones ou campagnes ; sinon, un par salle suffit.
Le scan est-il obligatoire ?
Non. Proposez toujours une alternative physique ou un lien écrit.
Comment le garder lisible ?
Vinyle mat, nettoyage sec et vérification hebdomadaire du contraste.